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如何清洗保养食堂不锈钢厨房设备

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2019/5/28 15:07:35

不锈钢厨房设备不易上锈、易清洗且美观大方,因此非常受消费者的喜爱,运用也非常广泛。一般食堂厨房都会选择使用不锈钢厨房设备。不锈钢厨房设备使用频繁,为了延长不锈钢厨房设备的使用寿命,保证设备的性能,我们就需要对不锈钢厨房设备进行清洁和保养。那么该如何清洗保养食堂不锈钢厨房设备呢?下面小编就给大家简单介绍一下:
    一、食堂不锈钢厨房设备应该经常用清洁剂清洗油污和擦拭脏水。
    由于不锈钢厨房设备外表色泽光亮,干净美观。所以,在日常的保养中,应该注意保持不锈钢厨房设备的清洁,注意多用清洁剂清洗设备的油污擦拭设备上的脏水。这样才能避免产生不能清除的油污,影响设备的美观。同时在清洗时一定不能用钢丝球擦拭,这样会给设备带来划痕和刮伤,而且无法恢复。因此,在清洗时一般采用抹布即可。
    二、不锈钢设备不能长期处于盐水浸泡中,以免生锈。
    虽然食堂不锈钢厨房设备具有不生锈的特点,可是当不锈钢设备长期处于盐水的浸泡中时,就会和盐水中的化学物质产生化学反映,从而变色、生锈。因此,为了使保持不锈钢厨房不生锈,就不能使长期使不锈钢设备和盐水接触,当有盐水倒在不锈钢厨房设备上时应该及时的擦干。
    三、平时不应划伤和冲装不锈钢厨房设备。
    平时保养不锈钢厨房设备时,应该注意不要冲撞和刮伤不锈钢厨房设备。不锈钢虽然不易生锈,可是硬度不够,再外力的冲击下,很容易变形和被刮伤。如果平时不加爱惜,那么漂亮的不锈钢厨房设备就很容易千疮百孔,丑陋不堪。而且,一般但被损伤后,设备也很难修复。因此,为了设备的美观,平时应该注意不要刮伤和冲撞它。

    最后、不锈钢厨房设备不应长时间放在火上烧烤。
    不锈钢厨具虽然有经久耐用、不生锈的特点,可是却不能经受长时间的火烧。不锈钢厨具如果长时间的被放在火上烧烤,就会变形变色,不锈钢厨具就会有 以前光亮的颜色变成黑色。甚至会造成不锈钢属性的变化,影响食品的安全和卫生。


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