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不锈钢厨房设备的设计原则是什么

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2019/5/15 9:58:39

不锈钢厨房设备是现在人们选择厨房设备的首选,因为不锈钢厨房设备从名字就可以看出来不会上锈,使用设备比一般的厨房设备要长。不锈钢厨房设备需要具有安全性、卫生性、防火性、环保性等特点,那不锈钢厨房设备的设计原则是什么呢?接下来我们就来一起来了解一下:  

  安全性

  商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则,人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品质量保证,商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。

  人性化

  厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

  卫生性

  商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

  防火性

  商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

  环保性

  节能环保的原则商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能百分之30-60以上。

 

 


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